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お弁当に、おつまみに。うずら卵のピリ辛豆板醤漬け

「うずら卵の豆板醤漬け」のレシピと作り方をご紹介します。うずら卵は水煮を使って、ゆでずに調味料と一緒に揉み込むだけの簡単レシピです。困った時のひと品や、お弁当、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
卵料理 乳製品・卵 おつまみ 煮卵・味玉 卵
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
2476

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
110kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.4g
脂質
脂質
8.5g
炭水化物
炭水化物
2.4g
糖質
糖質
2.3g
糖質
食塩相当量
2.3g

材料

（3人分）

作り方

1

(a) を混ぜ合わせます。

2

うずらの卵を加えてやさしく揉み込み、空気を抜くようにしばって15分置いて完成です。

コツ・ポイント

漬け込むときにできるだけ袋の空気を抜くと、ムラなく味が付きます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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