ころころテリうまっ！うずら卵のお月見つくね

「うずら入りお月見つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏つくねにうずらの卵を包み、照り焼きのたれで絡めました！半分に割ると満月のようなうずらの黄身が顔を出します♪今年のお月見にはコロコロつくねもいかがでしょうか？

30 分

材料

（2人分）

万能ねぎは小口切りにします。

ボウルに鶏ひき肉、万能ねぎ、しょうがすりおろし、塩、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

生地を10等分し、うずらのゆで卵を包み込むように丸めます。

フライパンにサラダ油を引いて中火で加熱し、②を並び入れ全面に焼き色が付くように転がしながら焼きます。

キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、☆の調味料を加えます。煮絡めて全体に照りが出れば完成です！お皿に盛り付け、フライパンに残ったたれをかけて召し上がれっ♪

肉だねは粘りが出るまでよく混ぜ、ジューシーなつくねにしてくださいね♪さらに柔らかい食感がお好きな場合は豆腐を足してもおいしいですよ！

▼みんな大好き！！「鶏つくね」レシピ集♪

コリコリ食感！ガーリックポン酢のエリンギ鶏つくね

今回ご紹介するのは「エリンギ鶏つくね」のレシピです♩エリンギをつくねにも練り込み、トッピングにも使用した、コリコリ食感がたまらないひと品。にんにくの風味がしっかり効いた甘辛い味付けで、お酒がすすみますよ。卵黄を絡めてめしあがれ！

うまみがギュッ！バター香ばし塩こんぶつくね！

今回は「塩こんぶつくね」のレシピをご紹介！塩昆布のパックを開けたはいいものの、途中で飽きちゃって1/3くらい残ったままになっている人いませんかっ？練り込むだけで、旨味たっぷりのつくねができちゃうんですよ♩

香りさわやか！冷めてもおいしい大葉とゆかりの鶏つくね

「大葉とゆかりの鶏つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆかりを混ぜ込んだ鶏つくねに、大葉をのせて焼き上げました。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなる、ゆかりと大葉がさわやかに香るひと品です。