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Photo by macaroni
揚げないのにパリパリのアボカドチップが作れたらとてもうれしいですよね。パリパリに仕上げるコツは硬めのアボカドを使い薄切りにすることです。油を使わずに電子レンジで加熱するので食べるときに手が汚れないところもうれしいポイント。
トッピングはマヨネーズや粉チーズなどでもおいしくいただけますよ。
フライパンで。揚げない揚げ物おすすめレシピ4選
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フライパン使用の揚げない黒酢の酢鶏は、さわやかな風味が魅力。食材はズッキーニのほかにカラフルな野菜などを加えると華やかなひと品に仕上がりますよ。香りが高く深いコクのある黒酢を使用するのでまろやかでさっぱりとした味が楽しめます。
合わせ調味料を強火で煮立たせて鶏もも肉にしっかりと味をつけるところがポイントです。
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揚げないさつまいもコロッケは、フライパンで炒るパン粉をまぶすだけで完成します。中に入れるクリームチーズがアクセントになるひと品。カリカリに仕上げるコツはフライパンでパン粉を茶色になるまで炒めることです。
さつまいもはお好みのものでOKですが、むらさきいもを使うと華やかな見た目になりますよ。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1食あたり）
309kcal
16.6g
18.1g
19.9g
19.3g
1.7g
フライパンでパン粉を炒る方法で揚げないソースとんかつが味わえます。やわらかな食感に仕上げるコツは豚ロース肉の繊維を叩いてほぐすこと。包丁の背を使い豚ロース肉を叩いてから調理しましょう。
とんかつに絡ませるソースは熱いうちにしみ込ませるとしっとりとした食感になります。
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鶏むね肉はフライパンで、タルタルソースは電子レンジで仕上げる揚げないチキン南蛮です。味の決め手はたくあんを入れるタルタルソース。いつもと違うタルタルソースの味はくせになること間違いなしですよ。
タルタルソースを電子レンジで加熱するときは卵の爆発に注意をしましょう。
オーブンで。揚げない揚げ物おすすめレシピ3選
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調理時間30分
材料
鶏もも肉
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. しょうゆ
、
a. みりん
、
片栗粉
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
268kcal
17.2g
18.2g
8.7g
8.7g
1.2g
オーブンにおまかせの揚げない唐揚げはすぐに食べたいときにおすすめ。味付けは油で揚げる唐揚げと同じなので、下準備はいつも通りでOKです。そのままオーブンで焼いても良いですが、焼いている途中で唐揚げを裏返すとさらにサクサクな食感になりますよ。
焼くだけで仕上がるので、いろいろと味を変えて作ってみてはいかがでしょうか。
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