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鯖缶の栄養を活かすレシピ5選
Photo by macaroni
レモンの風味でさっぱりと食べられます。カット野菜を使い、電子レンジで調理をするので、簡単に作れるのも魅力ですね。火を使わないので、暑い日や忙しい日におすすめですよ。鯖缶はフォークでほぐすと食べやすく、ほかの具材とも合わせやすくなります。
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滋賀県長浜市の郷土料理である焼き鯖そうめんを、鯖の水煮缶を使うことで簡単に作ります。鯖のうまみがたっぷりとしみ込むそうめんは絶品です。鯖は香ばしく、甘辛い味がたまりませんよ。ぜひ、郷土の味をご家庭で楽しんでみませんか？
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
255kcal
27.7g
13.8g
9g
6.7g
4.6g
鯖の梅おろし煮を鯖の水煮缶で手軽に作ります。材料はとてもシンプルですが、うまみたっぷりのひと品ですよ。大根おろしと梅干しで、コクのある鯖缶もさっぱりと食べられます。そのままでも食べられる鯖缶を使うので、調理工程が簡単なのがいいですね。
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鯖の味噌煮缶を使い、間違いない味わいに。少ない材料でとても簡単に作れるのに、食べる手が止まらないひと品です。しっかりと味がしみこんだ鯖の味噌煮缶と甘い玉ねぎ、とろりとした卵は相性抜群ですよ。
鯖缶を上手に利用しておいしく栄養素を摂り入れよう
鯖缶に含まれる栄養素は体に嬉しいはたらきをもつものが多く、上手に使えば効率よく栄養素を摂取できます。普段から魚を食べる習慣がない方や、魚の処理が面倒だと感じる方には特におすすめですよ。
ご紹介したレシピを参考に、鯖缶を使ってDHAやEPA、カルシウムなどの栄養素をおいしく食べましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調節してください。
ご紹介したレシピを参考に、鯖缶を使ってDHAやEPA、カルシウムなどの栄養素をおいしく食べましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調節してください。
【参考文献】
（2024/08/21参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
