栄養情報(1人あたり)
765kcal
51g
24.5g
86.2g
83.7g
5.6g
作り方
1
鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記より30秒ほど短く茹で、流水で洗ってザルにあげます。


2
鍋にサラダ油を引いて熱し、さばを両面焼き目がつくまで焼きます。

3
余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、(a)を入れて煮汁をかけながら3〜4分煮ます。

4
さばを取り出し、①を加えて温めます。煮汁がなくなったら完成です。

5
お皿に盛り、さば、お好みで小口ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント
・さばは、身が崩れないよう菜箸であまり触らずにじっくり焼いてくださいね。
・そうめんは1分30秒ゆでのものを使用しております。
・そうめんは1分30秒ゆでのものを使用しております。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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