つゆ変でマンネリ知らず！3種のそうめんつけダレ
「3種のそうめんつけダレ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そうめんのつけダレのアレンジレシピです。さっぱり味がお好みの方にはレモン豚しゃぶそうめん。激辛好きの方には麻辣シビレそうめん。やっぱり外さないカレー味の冷やしスープカレーそうめん。お好みの味をお楽しみくださいね♪ 2019年6月28日 更新
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栄養情報（1人あたり ※豚しゃぶレモンそうめんの栄養価です）
下ごしらえ
・そうめんは表記時間通り茹でて、流水に入れてもみ洗いし、ぬめりを取ります。
・オクラは板ずりをして、水で洗って水気をふいて小口切りにします。
作り方
1
＜豚しゃぶレモンそうめん＞
ボウルに(a)の調味料、水を混ぜ合わせてスープを作り、器に入れます。
2
トッピングを作ります。耐熱容器にもやし、豚肉を順に乗せて味付き塩こしょう、酒をかけてレンジ600Wで3分加熱します。召し上がる際はお好みで薄切りにしたレモン、ごま油、小口ねぎをトッピングして完成です。
3
＜麻辣シビレそうめん＞
花椒は砕いておきます。ボウルに(b)の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。
4
トッピングを作ります。耐熱容器に鶏胸肉、味付き塩こしょう、酒をかけてレンジ600Wで4分加熱して粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに割きます。召し上がる際はパクチーをトッピングして完成です。
5
＜冷やしスープカレーそうめん＞
ボウルに(c)の調味料、フライドオニオン、水を入れて混ぜ合わせてレンジ600Wで1分加熱します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
6
なすはヘタを取り除き輪切り、ズッキーニは輪切り、オクラはガクを取り除き縦半分、黄パプリカは乱切りにします。アルミホイルを敷いた天板にのせ、塩こしょう、オリーブオイルをかけてトースターで5分ほど焼きます。召し上がる際は野菜をトッピングしてくださいね♪
コツ・ポイント
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5.0
