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Photo by macaroni
イカをゆでて玉ねぎ、にんじん、かいわれ大根と合わせ、粒マスタードのアクセント香るドレッシングで和えるサラダです。オリーブオイルと絡めて仕上げることで、イカのもつビタミンEを吸収しやすくなりますよ。（※1,23）
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たことイカをピリ辛ダレで味付けし、マリネにするレシピです。ピリ辛ダレはコチュジャンとにんにくを使って韓国風の味わいに。ごま油と絡めて仕上げることで、イカのもつビタミンEを吸収しやすくなりますよ。（※1,23）
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
355kcal
18.5g
11.9g
46.5g
43.9g
5.1g
麺をゆで、イカ・明太子・調味料を混ぜ合わせるだけのお手軽パスタです。菜の花と明太子が絡み合って相性抜群。味付けはめんつゆとバターを使用するので失敗知らずです。またイカは生のまま使用するので、DHAやEPAを効率よく取り入れられますよ。（※1,22）
手軽に摂り入れやすいイカを食べましょう
イカは低カロリー高たんぱくなうえにタウリンやビタミンEといった栄養素が豊富な食材であることを解説しました。
生のまま刺身で食べられるほか、冷凍のシーフードミックスやカットされたものなど、手軽に摂り入れやすい形でも売られています。おいしくイカを食べて、その栄養素も上手に摂取しましょう。
生のまま刺身で食べられるほか、冷凍のシーフードミックスやカットされたものなど、手軽に摂り入れやすい形でも売られています。おいしくイカを食べて、その栄養素も上手に摂取しましょう。
【参考文献】
（2024/02/29参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
