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かぼちゃのレシピはダイエットに向いている？
かぼちゃにはカリウムや食物繊維が含まれています。カリウムはむくみ対策に、食物繊維は便通対策に役立つ栄養素です。
また、皮膚や粘膜の健康維持に役立つβカロテン、コラーゲン合成や日焼け対策をサポートするビタミンCも多く含まれているため、肌の調子を整えますよ。
それでは、かぼちゃのダイエットレシピをみていきましょう。（※1,2,3,4,5）
また、皮膚や粘膜の健康維持に役立つβカロテン、コラーゲン合成や日焼け対策をサポートするビタミンCも多く含まれているため、肌の調子を整えますよ。
それでは、かぼちゃのダイエットレシピをみていきましょう。（※1,2,3,4,5）
【サラダ】かぼちゃのダイエットレシピ5選
Photo by macaroni
人気のサラダのひとつ、かぼちゃサラダ。かぼちゃサラダには、マヨネーズやクリームチーズを多く使うレシピがあり、高カロリーになりがちです。カロリーを抑えるためには、マヨネーズの一部をヨーグルトに置き換えましょう。さっぱりとした味付けで、パクパク進みますよ。（※6,7）
Photo by macaroni
角切りのかぼちゃとさつまいもを、ヨーグルトマスタードドレッシングで和えます。食物繊維が豊富なさつまいも。とくに不溶性食物繊維が多く含まれます。不溶性食物繊維は、よく噛んで食べるため食べすぎ対策に役立ちますよ。（※8,9）
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クリームチーズやマヨネーズと和えるクリーミーなサラダです。かぼちゃよりもカロリーの低いブロッコリーと組み合わせると、カロリーを抑えられます。かぼちゃとブロッコリーは電子レンジで加熱するため、手軽に作れますよ。（※1,10）
Photo by macaroni
かぼちゃとれんこん、まいたけをローストし、カレーマヨネーズドレッシングと和えます。カロリーの低いれんこんとまいたけを組み合わせて、ヘルシーに。水菜やベビーリーフなどの上にのせて盛り付けると、デリ風のおしゃれなサラダになりますよ。（※11,12）
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
192kcal
6.6g
8g
27.3g
21.2g
0.4g
ほくほくのかぼちゃとレンズ豆のぷちぷち食感を楽しむひと品。レンズ豆にはたんぱく質や鉄、ビタミンB群、食物繊維などが含まれており、栄養豊富な食材です。豆特有の風味が豊かで、スープやカレーなどの煮込み料理にも合いますよ。（※13）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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