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12. ハム入りで食べやすい。白菜の中華炒め
Photo by macaroni
ハムの塩気とごま油の香りで、白菜をさっと食べやすくする炒め物です。味付けが鶏ガラスープの素としょうゆだけなので、忙しい日のあとひと品にもぴったり。芯と葉を時間差で炒めると、白菜の食感が残り、べちゃっとしにくくなります。
13. やさしい味わい。白菜の煮浸し
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
59kcal
2.3g
0.2g
11.9g
9.9g
1.6g
白菜を繊維に逆らって細く切るので、やわらかく食べやすい副菜に。めんつゆとかつおぶしの風味で味が決まりやすく、白菜だけでも箸が止まらないおいしさです。あとひと品ほしい日や、半端に残った白菜を使い切りたいときにも一押しです。
お弁当やあとひと品に！子供向け白菜の副菜3選
14. コーンの甘みで食べやすい。白菜コールスロー
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
38kcal
1.5g
2.1g
4.6g
2.8g
1.4g
塩こんぶの旨みとごま油の香りで、白菜をさっぱり味わえます。塩もみ後にしっかり水気をきって和えるだけで、味が薄まりにくいですよ。子供用には塩こんぶを少なめにして、塩気をやさしく調整しましょう。朝食の副菜にもおつまみにも使いやすく、冷蔵庫に常備しておきたい定番です。
Photo by macaroni
ベーコンの旨みと鶏ガラスープの風味で、白菜をやさしく味わえるスープです。白菜は細めに切って煮るのでやわらかく、子供にも取り分けやすいのが魅力。いつもはみそ汁が多い我が家でも、たまにこのスープを出すと目先が変わって喜ばれます。大人粗挽き黒こしょうを振って、ピリッと引き締めるのがおすすめですよ。
白菜を子供が食べやすいおかずに変えよう
白菜は繊維や水っぽさが気になりやすい野菜ですが、切り方や味付けを工夫すれば子供にも食べやすくなります。グラタンやカレー、餃子、スープなど味付けを変えれば、飽きずに楽しめるのも魅力。白菜が苦手な子にも、食べやすそうなひと品から試してみてくださいね。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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