目次
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
136kcal
2.2g
4.2g
20.8g
16.4g
2.3g
細切りしたごぼうをひじきとにんじんと一緒に炒めて和風味に味付け。作り置きにすることで味が浸みこみ、さらにおいしくなりますよ。用意したごぼうが太い場合は、縦半分に切ってから斜め薄切りに。万能だれに少量のみそやオイスターソースを加えるのもおすすめです。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
285kcal
3.6g
21g
22.6g
16.4g
1.1g
千切りにしたごぼうとにんじんをフライパンで炒めて火を通し、マヨネーズとすりごまで和えるだけの簡単レシピです。ついついお箸が止まらない味付けで、作り置きしておくと重宝すること受け合い。ごぼうが余ってしまっているときの使い切りにもおすすめです。
片栗粉をまぶしたごぼうを揚げ焼きにして、濃いめの味付けに。少なめの油で揚げ焼きにすることで、フライパンひとつで作れてお手軽です。少し辛めの味がお好みなら、豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもいいですよ。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
179kcal
2.5g
10.2g
20.3g
15.6g
1.9g
ごぼうを細切りしてアク抜きし、炒めるだけのシンプルレシピ。甘辛い味わいと、バターのコク、青のりの香りが食欲をそそるひと品です。メイン食材1つだけで作れるのでお手軽!副菜が足りないときにもぴったりですよ。
たくあんの風味を活かすきんぴらのレシピです。たくあんの食感に負けないように、ごぼうはささがきではなく細切りに。使う調味料は少なく、調理自体もごぼうの下ごしらえ以外はフライパンに材料を入れて炒めるだけとシンプルです。
にんにく、唐辛子で香りをつけたオリーブオイルとごぼうをサッと炒める簡単レシピ。ごぼうは歯ごたえが良くなるように大きく切るので、食感豊かで満足感があります。ごはんにもお酒にも合う風味豊かな仕上がりで、にんにくとごぼうが好きなら、これは間違いなくお口に合うはず。
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