ニラの人気お弁当レシピ【主菜】9選

1. ごはんがすすむ♪鶏むね肉のニラたま炒め

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調理時間：15分

ニラでおかずといえば、やっぱりニラ玉！人気の節約食材、鶏むね肉を使って作る、ニラもたっぷりの簡単おかずレシピです。ごはんがすすむコク深い味付けで、ボリュームもあるので、お弁当はもちろん、夕飯の主菜にもおすすめですよ。

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【ニラの切り方】ざく切り - macaroni

「ニラのざく切り」の方法を動画でご紹介します。ニラはスタミナ料理に多様されることも多いので夏のイメージが強いかもしれませんが、実は3月〜4月の春が旬と言われています。旬のニラは葉が柔らかく香りも強くおいしいので召し上がってくださいね。

2. ふわふわ卵にごはんがススむ！ニラ玉チリソース

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調理時間：20分

ニラと卵をごま油で香ばしく炒め、甘辛いチリソースをたっぷりとかけたひと品です。ケチャップを使って、お子さまでも食べやすい辛さに。ふわふわ卵に甘辛いソースが絡む、箸が止まらなくなるおいしさです♪

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3. あまったそうめんが変身！ニラしそそうめん餃子

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調理時間：20分

余ってしまったそうめんを大活用！大葉の爽やかな香りが広がる、餃子の皮がなくても作れるアレンジ餃子です。ニラの風味とモチッとした食感がクセになりますよ。好みに合わせていろいろ試して！

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4. お弁当にも♪ニラ豚だんご

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調理時間：20分

手を汚さずに作れる「ニラ豚だんご」のレシピです。豚ひき肉にたっぷりのニラを加えて作る、甘辛味のつくね。計量スプーンを使って成形すれば、手を汚さなくても簡単に丸く仕上がりますよ♪ごはんがすすむこってり味で、おつまみにもおすすめ。

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5. とろ〜りシャキうま！豚こまニラもやしのあんかけ炒め

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調理時間：15分

しっかり味でごはんが進む、「豚ニラもやしのあんかけ炒め」のレシピです。フライパンで豚こま肉とニラを炒めたら、レンジでチンしたもやしの上にとろ〜りとかけてできあがり♪もやしのシャキシャキ食感も楽しいやみつきおかずです。

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6. スタミナ満点。基本のレバニラ炒め

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調理時間：20分（※牛乳に漬ける時間は除きます）

ニラを使ったおかずのなかでも、これが好きという人は多いでしょう。牛乳で臭みを取り、下味をつけた豚レバーをもやしとニラと炒め合わせ、基本のニラレバ。にんにくの香りと甘辛いたれ、具材の旨味が食欲をそそります。お好みで豆板醤を加え、ピリ辛にするのもおすすめ。

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