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1. 食材ふたつ。ニラとにんじんの中華風ごま和え
メイン材料は、にんじんとニラのふたつのみ。電子レンジで材料を加熱したら味付けするだけで、作り方も手軽です。時間がたってもおいしく食べられるため、作り置きやお弁当にも向いています。
2. パパッとひと品。にらとにんじんとツナのごま炒め
にんじんとニラ、ツナ缶をごま油で炒め、ごまとしょうゆで味付け。パパッと作れて、あとひと品ほしいときにぴったりです。ツナ缶は旨味たっぷりな脂ごと使いましょう。
3. シンプルでおいしい！ニラとにんじんの卵炒め
ニラとにんじん、卵で作れるボリューム副菜です。彩りが良く、食卓に映えるひと品に。ごま油で炒めることで、少ない調味料でも風味高く仕上がりますよ。
4. レンジで完成。もやしとにんじんとニラの3色ナムル
もやしとにんじん、ニラのナムル。電子レンジで作れる簡単レシピは、あとひと品ほしいときに重宝します。味がぼやけないように、野菜の水気をしっかり絞ってくださいね。
5. ごはんに合う。にんじんとニラの肉みそ
にんじんとニラ、合い挽き肉を甘辛いみそだれで味付けすれば、ごはんのすすむおかずができあがり。鮮やかな色合いも食欲をそそります。パパッと炒めるだけで完成するため、時間がないときにもぴったりです。
6. しらたきで代用。チャプチェ
Photo by macaroni
しらたきなら罪悪感なく食べられるチャプチェを作れますよ。ニラ、にんじん、玉ねぎ、しめじ入りで具沢山な内容。食べ応えのあるメインおかずです。
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