Name: ニラとにんじんの人気レシピ10選！簡単副菜からごはんがすすむ主菜まで
Cuisine: 日本

7. もっちりやみつき。じゃがいもチヂミ

じゃがいものもっちりとした食感が絶妙な、やみつきチヂミ。中火でじっくり焼くとまわりがパリパリして、さらにおいしくなりますよ。ニラとにんじんのカラーが、じゃがいも生地に美しく映えます。

8. しらたきで代用。チャプチェ

Photo by macaroni

しらたきなら罪悪感なく食べられるチャプチェを作れますよ。ニラ、にんじん、玉ねぎ、しめじ入りで具沢山な内容。食べ応えのあるメインおかずです。

Photo by macaroni

ごはんもお酒もすすむ韓国風の炒め物です。にんじんとニラが彩りのアクセント。野菜はシャキシャキ春雨はツルツルと、食感の違いも楽しめるひと品です。

ポン酢しょうゆをベースに味付けする、簡単酸辣湯。いろいろな調味料を用意する手間がなく、料理初心者さんも作りやすいです。卵が酸味をやわらげてくれるので、酸っぱいものが苦手な方も食べやすいですよ。

にんじんのオレンジ色とニラの濃い緑が合わさると、ひと際目を引くおかずになりますね。食卓をパッと華やかにしてくれる彩りおかずとしても、にんじんとニラは活躍してくれます。ぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。

ニラを使ったお弁当レシピ16選！ごはんが進む主菜から彩り豊かな副菜まで

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