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7. もっちりやみつき。じゃがいもチヂミ
じゃがいものもっちりとした食感が絶妙な、やみつきチヂミ。中火でじっくり焼くとまわりがパリパリして、さらにおいしくなりますよ。ニラとにんじんのカラーが、じゃがいも生地に美しく映えます。
8. しらたきで代用。チャプチェ
Photo by macaroni
しらたきなら罪悪感なく食べられるチャプチェを作れますよ。ニラ、にんじん、玉ねぎ、しめじ入りで具沢山な内容。食べ応えのあるメインおかずです。
9. 夕飯のメインに。切り干し大根と春雨のチャプチェ風
Photo by macaroni
ごはんもお酒もすすむ韓国風の炒め物です。にんじんとニラが彩りのアクセント。野菜はシャキシャキ春雨はツルツルと、食感の違いも楽しめるひと品です。
10. ポン酢でしょうゆで手軽。まろやか酸辣湯
ポン酢しょうゆをベースに味付けする、簡単酸辣湯。いろいろな調味料を用意する手間がなく、料理初心者さんも作りやすいです。卵が酸味をやわらげてくれるので、酸っぱいものが苦手な方も食べやすいですよ。
ニラとにんじんで食卓はもっと華やかに♪
にんじんのオレンジ色とニラの濃い緑が合わさると、ひと際目を引くおかずになりますね。食卓をパッと華やかにしてくれる彩りおかずとしても、にんじんとニラは活躍してくれます。ぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。
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