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ハムカツに合う献立レシピ【副菜】5選
にんじんと玉ねぎに、ツナを合わせるコク旨サラダです。シャキシャキ食感にするには、玉ねぎを繊維に沿って切るのがポイント。ハムカツと一緒にパンに挟めば、ボリューム満点のサンドイッチとしても楽しむことができますよ。
せっかく揚げものをするなら、なすも一緒に揚げて南蛮に!作り置きにもなります。ハムカツの衣で油が汚れてしまうので、なすを先に揚げてくださいね。皮から揚げるときれいな色に仕上がりますよ。南蛮ダレが染み込んで、箸休めにもぴったりです。
ハムカツはおいしいけど、茶色の見た目がちょっと地味……。フライがメインの日は、色鮮やかな野菜で作るマリネはいかがですか?自家製のマリネ液は、レモン汁がアクセントに!さわやかな仕上がりになります。
だしのポイントは隠し味のオイスターソース!めんつゆと一緒に煮るだけで、しっかりコクのある味わいになります。温度が下がるときに大根に味が染み込むので、先に煮物を作ってからハムカツを揚げるのがおすすめです。ハムカツとやさしい味の煮物で、懐かしの味がそろう献立に。
ハムカツに合う献立レシピ【サラダ】5選
揚げもの献立のときは、サラダが欠かせないですよね。定番はやっぱりシーザーサラダ。食パンからクルトンを作り、ドレッシングも自家製で本格的です。お好みの野菜をたっぷり使っても、濃厚ドレッシングのおいしさでぺろりと食べられますよ♪
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