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Photo by macaroni
しょうゆとすりおろしにんにく入りの衣でブロッコリーを揚げると、ホクホクの絶品唐揚げのできあがり♪ ブロッコリーは茎まで使うので、食品ロスも防げます。ブロッコリー嫌いの子供も虜にする唐揚げは、リピート確定。
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さば味噌煮缶×ブロッコリーで作る激うまおつまみをご紹介します。さば味噌煮缶の汁にマヨネーズとマスタードを加えると、コクたっぷりのソースが完成。あとは下ごしらえ済みのブロッコリーとじゃがいもに、とろけるチーズをのせて焼くだけです。食べごたえ抜群のグラタンは、冷たいビールに合いますよ♪
捨てないで！ブロッコリーの茎を使う居酒屋風レシピ3選
Photo by macaroni
ブロッコリーの茎が、たった5分でごはんのお供にもなる絶品おつまみに変身します。ブロッコリーの茎を塩こんぶとごま油、ラー油で和えるスピードレシピ。おいしさのポイントは、茎の切り方にあります。薄い輪切りにすることで、コリコリの食感で見た目もかわいいですよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
64kcal
2.2g
4.2g
4.8g
3g
0.8g
ブロッコリーの芯を甘辛く煮ると、まるでメンマ！ごはんの箸休めやおつまみにピッタリのひと皿が完成です。煮詰めて旨味が増して、赤唐辛子のピリ辛の味わいがくせにるおいしさ。濃いめの味付けが、冷めてもおいしいので作り置きにもおすすめです。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
72kcal
3.9g
5.3g
3.9g
1.3g
1g
いつもなら捨ててしまうブロッコリーの茎を、無限ブロッコリーにアレンジ！どんなお酒にも合う居酒屋風おつまみができますよ。ブロッコリーの茎もベーコンもレンジで加熱するので、火を使わずに完成。ブロッコリーをまるごと楽しむお助けレシピです。
ブロッコリーのおつまみで家飲みを楽しもう♪
緑が鮮やかなブロッコリーは、調味料で和えるだけでも素材の旨味が引き立ちます。あっさり系から濃厚な味わいのもの、ボリューム満点のレシピまで、気分に合わせてアレンジ可能。ビールや焼酎、ワインなど、お酒でレシピをチョイスしてもいいですね。
保存できる料理も多いので、作り置きしておやつやお弁当のおかずにもピッタリ。家飲みが楽しくなる、ブロッコリーのおつまみをぜひお試しください。
保存できる料理も多いので、作り置きしておやつやお弁当のおかずにもピッタリ。家飲みが楽しくなる、ブロッコリーのおつまみをぜひお試しください。
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