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食材1つで。ブロッコリーの唐揚げ

簡単おつまみ「ブロッコリーの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しょうゆと、にんにくを入れた衣でブロッコリーを揚げました。ブロッコリーの花蕾も茎も揚げるので無駄なく使えますよ。濃いめの味付けでお酒にもごはんにもぴったりなひと品です。 2022年3月8日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜ブロッコリー

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

3401

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

245kcal

たんぱく質

脂質

14g

炭水化物

24.7g

糖質

20.6g

食塩相当量

材料

（2〜3人分）

ブロッコリー 1株
溶き卵 1個分
しょうゆ大さじ1杯
にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
片栗粉大さじ4杯
薄力粉大さじ4杯
サラダ油適量

下ごしらえ

作り方

ブロッコリーは小房に分けます。茎の硬い部分は取り除き乱切りにします。

ボウルに溶き卵、しょうゆ、にんにくを入れて混ぜ合わせます。小麦粉、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせてブロッコリーを衣にくぐらせます。

フライパンにサラダ油を引き170℃に熱します。ブロッコリーを入れてカリッとするまで揚げたら完成です。

コツ・ポイント

・カレー粉を入れてアレンジするのもおすすめです。
・ブロッコリーの大きさに合わせて加熱時間は調整してください。

レシピに使用したアイテム

出典：amazon.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

チャバツリーまな板リムピッドカッティングボード

￥3,080〜

サイズ:35x25x2.4cm 本体重量:約1015g 素材・材料:アカシア原産国:タイ

※2021年5月28日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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