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同率4位 ひじきの煮物（7票）
Photo by macaroni
からだにじんわり染み入るやさしい味わいのひじき煮は、お弁当の箸休めにぴったり！揚げ物やこってりおかずの横に入っていると、ホッとするという人も多いのではないでしょうか？
おいしく仕上げるポイントは、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めることです。作ってから一旦冷ますと、さらに味なじみが良くなりますよ。彩りをアップさせたい場合は、さやえんどうを加えるのがおすすめです。
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- 定番 フレンチさん
- おいしい ぽぽさん
6位 かぼちゃの煮物（6票）
同率6位 にんじんしりしり（6票）
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
186kcal
8.5g
12.8g
10.5g
8.6g
2.5g
にんじんしりしりは、沖縄に古くから伝わる定番家庭料理。「しりしり器」と呼ばれるスライサーでにんじんを細切りにし、卵やツナと一緒に炒めたおかずです。調理時間が短く彩りもきれいなので、お弁当の副菜に大活躍すると選ばれています。
ツナ缶はオイルごと使用するのが、おいしく作る最大のポイント。旨みが加わり、ワンランク上の味わいに仕上がりますよ。またしりしり器がなくても、普通の千切りスライサーで代用可能です。包丁で細切りにしてもグッド！
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- おいしい ぽぽさん
同率8位 切り干し大根の煮物（5票）
Photo by macaroni
ひじき煮と同じく、ほっこりやさしい食べ心地が魅力の切り干し大根煮。味しみしみでごはんとよく合い、お弁当の隙間埋めにも重宝すると人気の副菜です。
しかしおいしく仕上げるのは意外とむずかしく、「うまく作れない……」と悩む人も多い様子。上手に調理するには、切り干し大根の戻し汁をだし汁に加えて煮るのがコツですよ。旨味がグンと増し、味に奥行きが出ます。
同率8位 ブロッコリーの塩昆布和え（5票）
Photo by macaroni
電子レンジで加熱したブロッコリーを塩昆布やかつおぶし、ごまで和えるだけで作れる、忙しい朝にも便利な副菜です。
火を使わず手軽に作れるうえ、鮮やかな緑色がお弁当の彩りを引き立ててくれるのも選ばれるポイント。夕食の副菜としてはもちろん、お弁当の隙間埋めにも活躍します。
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- シンプルで美味しい amalkaさん
同率8位 にんじんといんげんのごま和え（5票）
Photo by macaroni
いんげんの緑色とにんじんのオレンジ色が、目を引くおかずです。色彩学の補色を取り入れると、お弁当がぐっと色鮮やかな仕上がりに。メインおかずも華やかに引き立ちますよ。
レンジ加熱で仕上げるので、作り方も簡単。忙しい朝にもぴったりですね。時間を置いても水気が出にくいので、おいしさをキープしやすい点で支持を得ています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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