ライター : macaroni料理家 はまり

調理師|フードコーディネーター

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
169kcal
たんぱく質
6.1g
脂質
15.5g
炭水化物
3.6g
糖質
0.8g
食塩相当量
1.4g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・ベーコンは1cm幅に切ります。

作り方

1

ほうれん草を4cm幅に切ります。

2

フライパンにマヨネーズ、ベーコンを入れて中火で炒めます。

3

脂が出たらほうれん草の茎を入れ、1〜2分炒めます。葉を加えて、しんなりするまで炒めます。

4

しょうゆ、塩、こしょうを加えてさっと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

  1. ほうれん草の茎と葉を分けて炒めることで、同じ火の通り具合に仕上がります。
  2. ベーコンは温める前のフライパンに入れると、脂が飛びにくいですよ。
  3. 保存する場合*粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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