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ボリュームのある副菜がほしいときには、豚ロース肉とさつまいもで作るきんぴらがおすすめです。旨味たっぷりの豚ロース肉と、やさしい甘みのさつまいもの相性は抜群です。さつまいもはバターで炒めることで、風味豊かに仕上がりますよ。
シャキシャキのごぼうと、ほくほくのさつまいもを組み合わせて作るきんぴらレシピです。味付けに黒酢を加えて、コク深くさっぱりとした味わいに仕上げましょう。豚ロース肉入りで、満足感たっぷりなひと品です。
ヘルシーレシピも。さつまいものサラダ3選
さつまいもとブロックベーコンという意外な組み合わせですが、甘味と塩味の絶妙な組み合わせがやみつきになります。ブロックベーコンをじっくり炒めて旨味をしっかり引き出してからから、さつまいもを加えて蒸し焼きにするのがポイントです。ハニーマスタードソースがよく合いますよ。
お酒に合う!さつまいもの大量消費おつまみ7選
お酒のお供にピリッと辛い、大人風味の炒め物はいかがですか?オリーブオイルでにんにくと赤唐辛子をじっくり熱してから、さつまいもとしめじ・まいたけ・エリンギを炒めてペペロンチーノ風に仕上げます。にんにくの香ばしさが食欲をそそりますよ。
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