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Photo by macaroni
たけのこの肉詰めのレシピです。たけのこをくり抜き、肉だねを詰めて焼くひと品。くり抜いたたけのこも肉だねに混ぜるので、たけのこを丸ごと余すことなくいただけます。特製のみそだれに絡めていただきましょう。
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たけのこに小麦粉をまぶして揚げる、たけのこチップスのレシピです。たけのこの厚さによって食感の違いを楽しめるひと品。粉チーズと粗挽き黒こしょうをかければ、おつまみにぴったりの味になりますよ。ほかにも塩やカレー粉など、お好みのアレンジを楽しんでください。
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基本のたけのこの土佐煮のレシピです。食材はたけのこだけ、むずかしい工程はありませんので気軽に作れますよ。一度冷ますことでたけのこに味がしっかり染み込み、よりおいしくいただけます。食べるときにかつおぶしをプラスすることで奥深い味に仕上がりますよ。
子供も喜ぶ！たけのこごはんのレシピ3選
11. 甘味引き立つ！焼きたけのこの炊き込みごはん
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ごま油でたけのこと油あげ、にんじんを焼いて香り高くし、しょうゆで味をつけてから米と炊飯するひと品です。炊く前に焼いておくことで、たけのこの甘味が引き立ち、よりおいしい炊き込みごはんになりますよ。
12. 旨味たっぷり！たけのこのオイスターソース炊き込みごはん
オイスターソースを使う、たけのこの炊き込みごはんのレシピです。オイスターソースと昆布茶などの調味料をたけのこと米に加えて炊飯します。オイスターソースと昆布茶で旨味たっぷり！昆布茶がない場合は昆布のだしの素で代用してくださいね。
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