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調理時間25分
材料
かぼちゃ
、
赤パプリカ
、
ピーマン
、
豚ロース肉(薄切り)
、
☆にんにく(すりおろし)
、
☆しょうが(すりおろし)
、
☆酒
、
☆しょうゆ
、
☆片栗粉
、
★酒
、
★みりん
、
★砂糖
、
★しょうゆ
、
★オイスターソース
栄養情報(1人あたり)
471kcal
28.4g
24.5g
35.3g
30.3g
3.1g
チンジャオロースにかぼちゃ・ピーマン・赤パプリカを使うと、カラフルに仕上がりますよ。オイスターソースやしょうゆのこってり味付けに、かぼちゃの甘味が加わって子供が食べやすい味わいに。ごはんがもりもり進みますよ。
豚肉とかぼちゃの炒め物を、ごまみそで風味豊かに仕上げます。まろやかなやさしい味わいで、子供も食べやすい味付けです。ほっこりかぼちゃと、旨味がたっぷり詰まった豚肉の相性は抜群。冷蔵庫で2~3日日持ちするので、作り置きおかずとしてもおすすめです。
ホットプレートを使用すれば、食卓で子供と一緒にグラタン作りが楽しめます。クリーミーなホワイトソースにほくほくかぼちゃをのせれば、彩りがきれいなペンネグラタンに。できたてのあつあつとろ~りグラタンはおいしさ倍増です。
かぼちゃで作るお弁当おかず5選
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
135kcal
2.3g
3.3g
27.7g
24.2g
0.7g
お弁当のすきまおかずとしてぴったりな大学芋を、さつまいもの代わりにかぼちゃで作るレシピです。かぼちゃはこんがり焼いて、甘だれに絡めます。外はカリッと中はほくほくとした食感が楽しめて、子供も喜んでくれますよ。
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