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食べ過ぎ注意！ホクホクかぼちゃの甘辛焼き
Photo by あんりちこ
甘辛いタレで味付けする「焼きかぼちゃ」レシピです。甘辛のタレがご飯のおかずに合いますよ！噛むたびにゴマの香りが口の中に広がり、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。小腹が空いたときのおやつにもおすすめですよ。
このレシピのポイント
固いかぼちゃを半月切りにするときは、かぼちゃ全体をレンジで1～2分ほど熱をいれると包丁が入りやすくなりますよ。
フライパンで焼く前に、半月切りにしたかぼちゃをレンジで加熱するので、時短にもなり、タレを簡単に絡めることができますよ。
軽く焦げ目をつけるとおいしく仕上がります。火加減をこまめに調整して焦げ目をつけてくださいね。
フライパンで焼く前に、半月切りにしたかぼちゃをレンジで加熱するので、時短にもなり、タレを簡単に絡めることができますよ。
軽く焦げ目をつけるとおいしく仕上がります。火加減をこまめに調整して焦げ目をつけてくださいね。
材料（2人分）
Photo by あんりちこ
・かぼちゃ……1/4個
・砂糖……大さじ2杯
・醤油……大さじ3杯
・サラダ油……大さじ1杯
・白ゴマ……適量
・砂糖……大さじ2杯
・醤油……大さじ3杯
・サラダ油……大さじ1杯
・白ゴマ……適量
作り方
下ごしらえ
Photo by あんりちこ
砂糖と醤油を合わせておきます。砂糖が溶けにくい場合は、小さじ1杯程度の水（分量外）を足します。
1. かぼちゃを切り、レンジ加熱する
Photo by あんりちこ
かぼちゃを5mm幅の半月切りにし、耐熱皿容器に並べます。ふわっとラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱します。
2. かぼちゃを焼く
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フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを並べます。かぼちゃの表面がカリッとなったら、合わせておいた調味料を入れ、汁気を飛ばすように焼きます。
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