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魚ダイエットにおすすめのレシピ5選
Photo by macaroni
淡泊な味わいのタラはとろろをかけることでボリュームが出て満足感が得られます。クッキングシートを使って蒸し焼きにすることで、油を使うことなく調理できるので低カロリーですよ。
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普段はそのまま食べている刺身も昆布締めにすると旨みが増します。刺身で食べるときはしょうゆのつけすぎによる塩分の摂りすぎに注意が必要です。昆布締めにより、少ないしょうゆでも十分おいしく食べられますよ。
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脂質量の多い魚を食べるときは、煮ることで余分な油を減らすことができます。また、しょうがに含まれるジンゲロールという成分はコレステロールを下げてくれる作用があります。（※13）
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
168kcal
18.1g
1.2g
14.8g
13.7g
3.4g
レンジで作るカレイの煮付けです。レンジ加熱すると、調味料がしっかりとしみ込み、身がふっくらと仕上がります。煮魚は、揚げ物や焼き魚に比べて油の量を抑えられますが、調味料が多くならないように気をつけましょう。
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木綿豆腐やしめじを加えて作るハンバーグは、さば味噌煮缶を使うのがポイント。しっかりとした味で満足感が得られるひと品です。豚ひき肉や牛ひき肉を使わないのでカロリーを抑えられますよ。
低カロリーな魚で健康的にダイエットしよう
肉に比べてヘルシーな魚は、中性脂肪やコレステロールを下げたり、基礎代謝アップに大切なたんぱく源になったりとダイエット中には嬉しい作用がたくさんあります。
しかし、魚の種類によっては脂質量が多くカロリーの高い魚もあるので、選ぶときに注意が必要です。また、刺身で食べたり蒸したりと、食べ方を工夫することでよりカロリーオフすることができます。ご紹介したレシピを参考に、健康的なダイエットにお役立てください。
しかし、魚の種類によっては脂質量が多くカロリーの高い魚もあるので、選ぶときに注意が必要です。また、刺身で食べたり蒸したりと、食べ方を工夫することでよりカロリーオフすることができます。ご紹介したレシピを参考に、健康的なダイエットにお役立てください。
【参考文献】
※8 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/11/10参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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