ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

【10位】濃厚。ブロッコリーのホワイトソース和え

Photo by macaroni

調理時間:15分
ブロッコリーをまろやかなホワイトソースと絡めると、やさしい味わいに箸が進みます。パンにのせてトーストしたり、ごはんにのせてドリアにしたりと、アレンジしやすい点もポイント。彩りにコーンを加えるときれいですよ。

【9位】ホクホク♪ ブロッコリーとポテトのサラダ

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調理時間:20分
ブロッコリーとじゃがいもで作るホットサラダは、ホクホク食感がおいしいひと品。アツアツのうちに加える、とろけるチーズのコクがアクセントになります。ひとつの鍋を使い、ブロッコリーとじゃがいもを時間差でゆでると洗い物が少なく済みますよ。

【8位】カレー香る。ブロッコリーとはんぺんのソテー

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調理時間:15分
ブロッコリーとはんぺんで作る簡単ソテーは、作り置きおかずにおすすめです。ブロッコリーは下ゆでしてから炒めるのがポイント。味付けはカレー粉やマヨネーズなどでマイルドに仕上げましょう。お弁当にもぴったりです!

【7位】クリーミー♪ 鮭缶とブロッコリーのペンネ

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調理時間:30分
ブロッコリーやペンネなどをひとつの鍋で煮る、ワンパンパスタのレシピです。鮭缶の汁を加えて煮ることで旨みが染みわたり、風味が増しますよ。ホロホロと崩れるブロッコリーのやわらかさも格別。最後にクリームチーズと牛乳を加えてクリーミーに仕上げましょう。

【6位】具だくさん。ブロッコリー入り味噌クリームスープ

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調理時間:20分
かぼちゃや玉ねぎ、ベーコン入りの具だくさんスープに、ブロッコリーをトッピング。根菜の甘さでブロッコリーがぐっと食べやすくなりますよ。味噌や牛乳で味付けするため、ごはんにもパンにも合います。朝食や小腹が空いたときにいかがでしょうか?

【5位】彩り豊か。ブロッコリーのカニカマ卵あんかけ

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調理時間:10分
ブロッコリーの緑色、カニカマの赤色、卵の黄色が鮮やかな、食欲をそそるひと品です。ブロッコリーをゆでている間にあんかけを作る、10分で完成の時短レシピ。鶏がらスープの素をベースに使うあんかけがブロッコリーに絡み、モリモリ食べられます。中華献立の副菜に作ってみませんか?
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