イワシには栄養がたくさん!缶詰も上手に活用しよう

イワシにはたんぱく質だけでなく、カルシウムやビタミンB2、DHA、EPAなど、体にうれしい栄養がたくさん含まれています。

おすすめの食べ方は、刺身や汁物。汁物は汁に流出する栄養も余すことなく摂取できます。また、やわらかく調理したイワシや缶詰は、骨まで一緒に食べられて、カルシウムをたっぷり摂れます。

生のイワシを調理するのはハードルが高いという方。まずはイワシの缶詰をから上手に活用してみてくださいね。
【参考文献】
(2024/04/29参照)
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