Name: 【250kcal以下】カロリー控えめ「豆腐ハンバーグ」はダイエッター必見レシピ
Cuisine: 日本

絹豆腐、鶏ひき肉、卵、枝豆(冷凍) 、しいたけ、 a. 塩、 a. こしょう、 a. しょうゆ、 a. だしの素、 a. 片栗粉、水、カニ風味かまぼこ、 b. だしの素、 b. 酒、 b. みりん、 b. 薄口しょうゆ、 b. しょうが(すりおろし) 、水溶き片栗粉

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

307kcal

たんぱく質

24g

脂質

15g

炭水化物

20.5g

糖質

18.1g

食塩相当量

3.3g

焼かずにゆでて作る、ヘルシーな豆腐ハンバーグのレシピです。カニ風味かまぼこ入りのしょうがあんをかけて仕上げます。調理油を使わずに作れるため、カロリーオフにつながりますよ。ダイエット中のメインおかずにいかがでしょうか？

レシピはこちら｜macaroni動画

低カロリーな豆腐ハンバーグを作ってみよう！

豆腐はヘルシーで、ダイエット中でも安心して食べられる食材のひとつ。たんぱく質やカルシウムなどの栄養が多く含まれているため、汁物や副菜として食べるだけでなく、メインおかずに活用するのがおすすめです。

紹介した豆腐ハンバーグは、鶏ひき肉を使うことで低カロリーに仕上げています。豆腐のおかげで、ふんわりとした食感が楽しめますよ。また、豆腐ハンバーグはひき肉や調理油を使わずに作ることが可能。ぜひ、さまざまなレシピを試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 【カロリー】「豆腐のハンバーグ」の栄養バランス

※2 新食品ビジュアル成分表新訂第二版｜大修館書店

※3 たんぱく質｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※4 カルシウム｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※5 噛むこととメタボの意外な関係 – 噛むこと研究室

（2024/03/28参照）