鶏胸肉ダイエットは効果がある？

鶏むね肉を食べれば必ずやせるというわけではありません。鶏むね肉に含まれている成分や低カロリーで高たんぱく質な部分を活かして食事をすれば、やせやすい身体作りに役立つかもしれません。

ダイエットをするときには、特定の食材だけに偏らず、主食や主菜、副菜、汁物をバランス良く摂り入れる食事を心がけてくださいね。（※1）

鶏むね肉のたんぱく質量はどれくらい？管理栄養士が効率よく摂るコツを伝授

「たんぱく質が豊富な食材」というイメージがある鶏むね肉ですが、ほかの肉類とどれくらい差があるのかご存知でしょうか？この記事では、管理栄養士が鶏むね肉のたんぱく質量をほかの部位と比較しながらご紹介します。また、たんぱく質を効率よく摂るコツや、おすすめのヘルシーレシピも必見です！

鶏胸肉ダイエットのやり方は？

まずは、1日1食主菜を鶏むね肉に変えてみましょう。注意したいのは、鶏むね肉だけを食べればいいというわけではありません。主食や副菜とともにバランスよく食べることで栄養が整い、ダイエットに役立つ食事になりますよ。

また低カロリーだからと食べ過ぎには注意しましょう。摂りすぎたエネルギーは、脂肪として蓄えてしまいます。鶏むね肉を食べる際は、厚みや大きさも指を除く手のひら分を目安に食事に取り入れてみてください。（※2,3）

鶏むね肉のカロリーは低い？管理栄養士おすすめレシピも

鶏むね肉は高たんぱく、低カロリーとして知られる食材です。ダイエット中の人はもちろん、メインのおかずとして食卓に取り入れる人も多いのではないでしょうか。この記事では、鶏むね肉のカロリーや糖質量のほか、カロリーオフする調理法を管理栄養士おすすめのレシピ付きでご紹介します。

鶏胸肉ダイエットはメニュー内容も肝心！

ポイント

調理方法は「蒸す」「ゆでる」がおすすめ
使用する調味料にも注意

調理方法は「蒸す」「ゆでる」がおすすめ

同じ素材でも調理方法によって油を使用する量も変化し、カロリーも変わってきます。揚げ物や炒めものは油を多く使いやすいので、蒸す、ゆでるなどの調理方法を選択しましょう。

もし炒め物をするときは、フッ素加工のフライパンを使用すると油を多く使用せずに調理することができます。また鶏むね肉の皮を除くだけでも、カロリーカットに繋がりますよ。（※1）

使用する調味料にも注意

調味料はついつい入れすぎてしまう場合も多いので、しっかり計量して使用しましょう。

揚げ物をする際は、素揚げ＜から揚げ＜天ぷら＜フライの順に油の吸収率は大きくなっていきます。揚げ物をするときは揚げ焼きにして少量の油で抑える、衣をつけすぎないように意識することでもカロリーを抑えることができますよ。（※4）