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Photo by macaroni
鶏胸肉とオクラをレンジで加熱し、たくあんを加えて簡単にユッケ風の料理が完成。豆板醤やコチュジャンを使用するため、甘辛い味付けがたまりません。最後に卵黄を添えることで味がまろやかになります。鶏胸肉の物足りなさを感じさせない、ボリュームと満足感のあるひと品ですよ。
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しっとりとした鶏胸肉と濃厚なごまだれに、ついつい箸が進むひと皿です。きゅうりのシャキシャキとした食感も味のアクセントになりますよ。ごまだれはかけ過ぎに注意して、適量を使用してくださいね。
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調理時間30分
材料
鶏むね肉
、
塩こしょう
、
パプリカ（赤）
、
パプリカ（黄）
、
アボカド
、
a. 長ねぎ（白い部分）
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. レモン汁
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. ごま油
、
a. 塩こしょう
栄養情報（1人あたり）
191kcal
16.8g
12g
6.7g
4.4g
0.9g
一見作るのがむずかしそうな鶏ハムですが、実はレンジで簡単に作れますよ。中の野菜を変えれば、和風にも洋風にもアレンジできます。しっとりジューシーな鶏胸肉を色とりどりの野菜と一緒に食べてくださいね。
【炒める・焼く】ダイエットにおすすめの鶏胸肉レシピ5選
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南蛮漬けは揚げることで油を吸ってカロリーが上がってしまうので、焼いて作ってみましょう。レモンの香りも爽やかで、さっぱり食べたいときにぴったりの料理です。片栗粉はつけ過ぎないように、余分な分は取ってから焼くように注意しましょう。（※15）
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野菜がたっぷり入って、彩りもきれいなひと品です。れんこん、パプリカだけでなく、なすやにんじんを加えてアレンジしても、たくさん野菜を食べられるので、お好みでアレンジしてみてくださいね。作り置き料理としても役立ちますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
