目次
調理時間30分
材料
栄養情報(1人あたり)
138kcal
19.7g
5.7g
3.3g
3.3g
1g
塩麹の力でしっとりやわらか食感に仕上がる鶏ハムレシピです。作り方は漬け込んで焼くだけの簡単調理。チリパウダーのスパイシーな香りがおつまみとしてもぴったりです。BBQで持ち込んでも、大好評間違いなしの料理です。
子どもが大好きなチキンナゲットを、揚げずにトースターで作りましょう。絹豆腐も混ぜて作るのでヘルシー、かつ食感もふわふわに仕上がります。絹豆腐はしっかり水切りをすると、形成しやすくなりますよ。ソースを変えれば、味のバリエーションも広がります。
【煮る】ダイエットにおすすめの鶏胸肉レシピ5選
鶏胸肉と野菜を一緒に煮込むサムゲタン風スープです。しょうがも入り、身体も温まるひと品です。鶏胸肉と野菜のうま味がスープにも染み込んでいて、ペロリと食べられます。旬の野菜もたくさん加えてアレンジしてみてくださいね。(※16)
調理時間15分
材料
鶏むね肉
、
酒
、
塩
、
しょうが(すりおろし)
、
片栗粉
、
春キャベツ
、
にんじん
、
しめじ
、
水
、
鶏ガラスープの素
、
オイスターソース
、
塩
、
ごま油
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報(1人あたり)
140kcal
19.8g
3.8g
9.1g
7g
2.9g
キャベツやしめじなど低カロリーな食材をたっぷり使う、鶏胸肉の中華スープです。鶏胸肉に下味をつけるのでパサパサ感が少なく、しっとりジューシーに仕上がります。野菜もたくさん入れるので、食べ応え抜群のひと品ですよ。
調理時間40分
材料
鶏むね肉
、
塩
、
粗挽き黒こしょう
、
砂糖
、
小麦粉
、
玉ねぎ
、
じゃがいも
、
しめじ
、
にんにく(すりおろし)
、
カットトマト缶
、
牛乳
、
コンソメ
、
ケチャップ
、
合わせみそ
、
バター(有塩)
、
ドライパセリ
、
牛乳
栄養情報(1人あたり)
427kcal
40.3g
13.6g
44.2g
34.2g
2.1g
鶏胸肉とトマトは相性がばっちり。炒めて煮込むだけの簡単料理ですが、バターのコクが食欲をそそり、本格的な味に仕上がります。鶏胸肉と牛乳のおかげで、たんぱく質をしっかり摂取できるひと品ですよ。(※1,17)
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