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【煮る】もやしだけレシピ3選
13. ごはんのお供に。もやしのしょうゆ煮
しょうゆと砂糖でことこと煮込む、もやしのしょうゆ煮です。もやしは水分を多く含んでいるので、しっかりと水分を飛ばして馴染ませましょう。焦がさないよう注意することがポイントです。最後に粉山椒を加えると大人の味に早変わり。ごはんがおいしくなる、常備菜にぴったりなひと品です。
14. スタミナ満点！もやしのピリ辛味噌スープ
もやしをメイン具材にする、体のなかから温まるおいしいスープです。コチュジャンが味にコクを加え、にんにく入りでスタミナ満点。煮汁を沸騰させたら、もやしを3分煮るだけで作れます。味噌のコクとコチュジャンの辛味がクセになりますよ。もやしの歯ごたえが心地よいひと品です。
15. ボリューム満点。もやしのソースあんかけごはん
家計がピンチのときでも、もやしがあれば絶品丼ぶりが完成します。オイスターソースが、おいしく仕上げる味付けのポイント。とろりとしたあんが、しっかりとごはんに絡みますよ。小腹が空いたときや、お夜食にもおすすめです。
【おつまみ】もやしだけの節約レシピ3選
16. ぱぱっと簡単！よだれもやし
Photo by macaroni
電子レンジで加熱したもやしに、調味料をかけるだけの簡単レシピ。焼き肉のタレを使うことで、コクがアップして5分で作ったとは思えないおつまみになります。仕上げにミックスナッツとパクチーをトッピングすれば、食感と香りの両方が楽しめるひと品に仕上がりますよ。
17. 絶品おつまみ！にんにく香る中華もやし
調味料をとろっとするまで加熱しているので、さっぱりとしたもやしの食感と相性抜群です。みじん切りにしたにんにくが食欲をそそり、ビールのお供にぴったり！おつまみにはもちろん、おかずがもうひと品欲しいときにもおすすめです。
18. たった3分で完成。節約もやしの塩昆布炒め
付け合わせとしても重宝する、もやしと塩昆布炒めのレシピ。もやしのシャキシャキ感を残すため、スピーディーに炒めることがポイントです。塩昆布の量を変えれば、簡単にお好みの味に調整できます。味付けもシンプルなので、お子様にもおすすめ。忙しい日の副菜に、ぜひ、活用してみてはいかがでしょうか。
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