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Photo by macaroni
調理時間30分
材料
鶏もも肉
、
鶏むね肉
、
卵
、
塩
、
黒こしょう
、
a. しょうゆ
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. はちみつ
、
a. オイスターソース
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. にんにく(すりおろし)
、
ほうれん草
、
白髪ねぎ
栄養情報（1人あたり）
402kcal
34g
17.8g
21.2g
20.8g
4.9g
レンジで調理できるしっとり鶏チャーシュー。火を使わないため、お子さまと一緒作るのにぴったりのレシピです。鶏肉をくるくると巻くのも楽しいですよ。隠し味にはちみつを入れて、甘じょっぱい味付けにするのがポイント。やわらかジューシーなチャーシューは、レンジで作るとは思えないおいしさです。
Photo by macaroni
見た目が華やかな薔薇餃子は、敬老の日のごちそうにぴったりです。折りたたんでクルクルと巻く工程が楽しいですよ♪ バラのような盛り付けがお祝いの場を彩ります。薔薇餃子は焼いてもゆでてもOK。そのまま食べるのはもちろん、鍋の具材やスープ仕立てにするのも良いですね。
おいしく、彩りよく。敬老の日におすすめメイン副菜7選
Photo by macaroni
さっと炒めるだけで完成する、えびの炒め物です。えびは縁起がよく長寿を表す食材。むきえびを使えば、ぷりっぷりの食感が手軽に味わえます。卵はふわふわでトマトはほどよい酸味があり、食べやすいひと品。華やかで彩りがよいのも魅力です。
Photo by macaroni
お祝いの献立では、副菜をひと工夫すると良いですよ。ベビーホタテとトマトに、ゼラチンで固めたポン酢しょうゆジュレをかけて仕上げます。キラキラと輝くジュレが美しくて、食卓に出せば盛り上がること間違いなし。簡単にできて豪華な見た目なので、敬老の食事にぴったりです。
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