1週間分のレシピはこちら！

（土）『キャロットパンケーキ』

（日）『トマトのラムソーセージ風』

（月）『フルーツトマトのご飯』

（火）『キッズカルボナーラ　きのこ風味』

（水）『お子さまツナスパ』

（木）『鶏肉のミートボール』

（金）『イカ・ナス・パプリカのトマト煮』

土曜日のメニュー『キャロットパンケーキ』

出典：magazine.hitosara.com

人参嫌いな子どものためにつくったパンケーキ。うっすらオレンジ色で見た目も可愛く、人参のほのかな甘みを感じるレシピです。

総カロリー1108kcal（こども1人分換算約222kcal）／調理時間：20分

材料 / 分量大人2人子供1人

市販のホットケーキミックス……1袋
人参……1本
牛乳……150g
卵……2個
メープルシロップ……25g
バター……3g

作り方

① 鍋にカットした人参と牛乳を入れて茹で、軟らかくなったらミキサーに移して回し、ピューレ状にする

② ホットケーキミックス粉と①（ホットケーキミックスの箱に記載されている「牛乳の分量」と同量）を混ぜる

③ 熱したフライパンに油（分量外）をひき、お玉などで②を落とすように注ぎ、両面を焼く

④ 焼きあがったらお皿に盛りつけ、バターやメープルシロップをかけて完成