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血圧を下げる食べ物は妊娠中でもOK？
妊娠中でも、カリウムを含む食べ物を摂取するのは問題ありません。しかしカリウムが多い野菜のなかでも、きゅうり、トマト、なすなど、暑い時期や暑い地方でとれる食材は、体を冷やす性質を持つものがあります。
妊娠中に体が冷えてしまうと、血流が悪化し、胎児に必要な栄養が届きにくくなります。体の冷えは、肩こり・腰痛・頭痛・便秘・むくみなどの原因になるともいわれているので、これらの野菜は、食べ過ぎないよう気をつけることが大切ですよ。
また、妊娠中の方で何かしらの疾患がある方や、ご家庭で測定した収縮期血圧が135mmHg以上、または拡張期血圧が85mmHg以上の場合は、必ず主治医の先生に相談してから、食材を選びましょう。（※35,36）
妊娠中に体が冷えてしまうと、血流が悪化し、胎児に必要な栄養が届きにくくなります。体の冷えは、肩こり・腰痛・頭痛・便秘・むくみなどの原因になるともいわれているので、これらの野菜は、食べ過ぎないよう気をつけることが大切ですよ。
また、妊娠中の方で何かしらの疾患がある方や、ご家庭で測定した収縮期血圧が135mmHg以上、または拡張期血圧が85mmHg以上の場合は、必ず主治医の先生に相談してから、食材を選びましょう。（※35,36）
血圧を下げるためにおすすめのレシピ15選
1. 小松菜のお浸し
Photo by macaroni
調理時間：15 分（※冷蔵庫で冷やす時間は含みません）
カリウムを多く含む小松菜を、電子レンジで軽く加熱し、シンプルなお浸しにするレシピです。小松菜を加熱したあとは、冷水で冷ます時間をなるべく短くして、カリウムの流失を抑えましょう。短時間でパパッと作れるので、あとひと品欲しいときにもおすすめです。
カリウムを多く含む小松菜を、電子レンジで軽く加熱し、シンプルなお浸しにするレシピです。小松菜を加熱したあとは、冷水で冷ます時間をなるべく短くして、カリウムの流失を抑えましょう。短時間でパパッと作れるので、あとひと品欲しいときにもおすすめです。
2. 新玉ねぎのマヨサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
シャキシャキの食感がおいしい、新玉ねぎをたくさん食べられるサラダです。辛味の少ない新玉ねぎを使うので、水に晒す必要がありません。マヨネーズと卵で和えることによって、まろやかな味わいになり、子供にも人気間違いなしですよ。
シャキシャキの食感がおいしい、新玉ねぎをたくさん食べられるサラダです。辛味の少ない新玉ねぎを使うので、水に晒す必要がありません。マヨネーズと卵で和えることによって、まろやかな味わいになり、子供にも人気間違いなしですよ。
3. ごまと大葉香るトマトしらすポン酢
Photo by macaroni
調理時間：5分
カリウムが多いトマトは、サラダのトッピングだけでなく、ほかの食材と組み合わせて和え物にすると、バリエーションが増えますよ。ポン酢しょうゆのような酸味のある調味料を使ったり、大葉のような香味野菜を加えたりすれば、塩分控えめでもしっかりした味わいになります。
カリウムが多いトマトは、サラダのトッピングだけでなく、ほかの食材と組み合わせて和え物にすると、バリエーションが増えますよ。ポン酢しょうゆのような酸味のある調味料を使ったり、大葉のような香味野菜を加えたりすれば、塩分控えめでもしっかりした味わいになります。
4. 小松菜シーザーサラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
小松菜は加熱するレシピが多いですが、生でもおいしく食べられる野菜。サラダにして生のまま食べれば、水に溶けやすいカリウムを無駄なく摂り入れられますよ。温泉卵やベーコンの加熱は電子レンジを使うので、気軽にチャレンジできるのもうれしいポイントです。（※1）
小松菜は加熱するレシピが多いですが、生でもおいしく食べられる野菜。サラダにして生のまま食べれば、水に溶けやすいカリウムを無駄なく摂り入れられますよ。温泉卵やベーコンの加熱は電子レンジを使うので、気軽にチャレンジできるのもうれしいポイントです。（※1）
5. さつまいもの炊き込みごはん
Photo by macaroni
調理時間：50分
ほんのり甘いさつまいもは、炊き込みごはんに入れるのもおすすめです。白米にさつまいもをプラスすることで、カリウムや食物繊維もたくさん摂れますよ。仕上げにバターを加えると、香りが良くなり、しっとりとした食感になります。（※6）
ほんのり甘いさつまいもは、炊き込みごはんに入れるのもおすすめです。白米にさつまいもをプラスすることで、カリウムや食物繊維もたくさん摂れますよ。仕上げにバターを加えると、香りが良くなり、しっとりとした食感になります。（※6）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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