Name: 【一覧】血圧を下げる食べ物・飲み物をチェック！管理栄養士のおすすめレシピ15選
Cuisine: 日本

ゆでたひじきは100gあたりには、160mgのカリウムが含まれています。

ひじきは乾物の状態で常温保存ができ、1食あたり（35g）のカロリーは4kcalと、とてもヘルシーな食材。また、カリウムだけでなく、カルシウムや食物繊維なども多く含まれています。

ひじきに豊富な水溶性食物繊維は、ナトリウムを包み込んで体外に排泄するため、血圧を下げる作用がありますよ。（※9,10,11）

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納豆

納豆は100gあたりには、660mgのカリウムが含まれています。

納豆は日頃から食べている、という方も多いのではないでしょうか。加熱の必要がなく、そのまま食べられるので、忙しい朝にぴったりですよね。納豆はそのままでもおいしいですが、オムレツやチャーハンに入れるなど、いろんな料理にアレンジできますよ。

また、納豆にはカリウムのほか、カルシウム、たんぱく質、ビタミンB2、ビタミンKなどが多く含まれています。（※12）

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アボカド

アボカド100gあたりには、590mgのカリウムが含まれています。

アボカドはサラダや和え物だけでなく、パスタやトーストなど、いろいろな料理に活躍しますよね。サラダに入れるイメージが強いため、ヘルシーだと思われがちですが、脂質が多く高カロリーな食材です。

食べ過ぎには注意しなければなりませんが、ビタミンEや食物繊維などの栄養が豊富で、体にうれしい食材ですよ。（※13）

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バナナ

バナナ100gあたりには、360mgのカリウムが含まれています。

生のまま食べられる果物は、水に溶け出しやすいカリウムを効率よく摂り入れられる食品。バナナは包丁を使わずに皮がむけて、手軽に食べられるのも魅力ですよね。

しかし、バナナには糖質が多く含まれるため、食べる量には注意が必要です。一日2本程度を目安に、食べ過ぎないようにしましょう。（※1,14,15）

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玉ねぎ

玉ねぎ100gあたりには、150mgのカリウムが含まれています。

玉ねぎには血圧を下げるカリウムのほか、硫化アリルという香り成分が含まれています。硫化アリルは血液の流れを良くして、血栓ができにくくするため、血管を健康に保つのに役立ちますよ。

また、カリウムや硫化アリルは水に浸け過ぎると流出してしまうので、サラダにする場合は、サッと洗いましょう。（※1,16,17,18）

チョコレート

チョコレート100gあたりには、440mgのカリウムが含まれています。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、血管の炎症を軽減させる作用があります。炎症によって狭くなっていた血管を広げ、赤血球の通りを良くするので、血圧を下げるはたらきがありますよ。

また、カカオポリフェノールは、ホワイトチョコレートには含まれていません。血圧が気になる方は、カカオポリフェノールの含有量が多い、高カカオチョコレートを選びましょう。（※19,20）

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