前の記事へ次の記事へ

カニ缶の身を、オムレツの具とソースの両方で味わうリッチなオムレツです。バター＆白味噌の相性はバツグン。いつものオムレツをレストランのヒトサラに格上げしてくれます。白ワインのおつまみにもピッタリ。休日のブランチにおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. ふわふわ明太チーズスフレオムレツ

Photo by macaroni

調理時間：15分

【材料（1〜2人分）】
・卵……2個
・とろけるチーズ……30g
・牛乳……大さじ2杯
・バター……15g
・塩こしょう……少々
a. 明太子……1/2腹分
a. マヨネーズ……大さじ2杯
a. 牛乳……小さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

メレンゲと卵黄を合わせて作るフワフワのオムレツは、口に入れると溶けてしまうような食感。卵白をツノが立つまでしっかり泡立てるのが上手に作るポイントです。時間が経つとしぼんでしまうので、でき立て熱々を召し上がれ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

4. カラフル！伊達巻風ロールオムレツ

Photo by macaroni

調理時間：30分

【材料（1本分）】
・卵……3個
・粉チーズ……小さじ2杯
・牛乳……大さじ1杯
・塩こしょう……少々
・赤パプリカ……40g
・いんげん……2本
・ブラックオリーブ……6個
・オリーブオイル……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

パプリカやいんげんでカラフルになったオムレツを、鬼すだれでくるくるっと巻き上げました。伊達巻風のオムレツは、お弁当のおかずにピッタリ。具材を工夫して、お重を彩るおせち料理のひと品に加えてもいいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. まるごとカマンベールオムレツ

Photo by macaroni

調理時間：20分

【材料（2人分）】
・カマンベールチーズ……1個
・卵……4個
・ベーコン……5枚
・玉ねぎ……1/2個
・パプリカ……1/2個
・塩こしょう……少々
・牛乳……大さじ２杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
・ミニトマト……3個

出典: macaro-ni.jp

カマンベールチーズをまるごと入れたオムレツは、インパクト大！パーティーの主役になること間違いありません。映える見た目だけでなく、カマンベールのコクとベーコンやパプリカの旨みで味も折り紙つき。弱火でじっくり焼いていくのがポイントです。

レシピはこちら｜macaroni動画

具材やソースでアレンジ♪ オムレツ

Photo by leiamama

オムレツはシンプルなプレーンオムレツにソースでアレンジを加えれば、簡単にバリエーションが増やせます。ケチャップはもちろん、トマトソースやホワイトソース、和風のタレやチリソースなどでエスニック風もおいしい♪ 旬の野菜や冷凍食材、缶詰などを利用して、具材のアレンジでいろいろな組み合わせも楽しめます。具に合わせて包んだり、オープンオムレツやスフレにしたり、オリジナルレシピもお試しください。