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シンプルチーズオムレツレシピ3選
1. 粉チーズ香るふわふわプレーンチーズオムレツ
材料は卵と粉チーズ、マヨネーズと牛乳だけのシンプルなチーズオムレツ。マヨネーズが卵をしっかり混ぜることでふわふわに仕上がります。粉チーズの風味もしっかり感じられますよ。卵1個でもこの存在感はうれしいですね。
2. ピザ用チーズ入りプレーンオムレツ
ピザ用チーズをたっぷり入れたプレーンオムレツは、朝食におすすめ。卵が半熟になったタイミングでピザ用チーズを散らしたら、手早く火を通して仕上げましょう。中はとろとろ、表面は香ばしいオムレツをいただけば、思わず笑みがこぼれます。
3. ワインにぴったり。クリームチーズオムレツ
お菓子作りに使うことの多いクリームチーズで作るちょっとおしゃれなオムレツ。クリームチーズのまろやかな食感と濃厚な味わいがワインにもぴったりです。シンプルな見た目ですが、女子受けバッチリのひと皿。クリームチーズが少し溶けたら卵液を流し入れて、半熟で盛り付けるのがおすすめですよ。
野菜入りチーズオムレツレシピ3選
4. ホクホクじゃがいものスペイン風チーズオムレツ
Photo by macaroni
じゃがいものホクホク感とチーズのコクがたまらないオムレツは、大きく焼いてみんなで取り分けながら食べるとおいしいひと皿。黄色と赤、白の彩りもキレイで食卓を華やかにしてくれますね。粉チーズを効かせたしっかり目の味付けは、白ワインとの相性も抜群。
5. 根菜たっぷりのチーズ入りオープンオムレツ
Photo by macaroni
ごぼうやさつまいも、れんこんやにんじんなどの根菜がたっぷり入った食べごたえのあるチーズオムレツ。お野菜はピーラーで薄くスライスして炒めているので、ひと口食べるごとにいろいろなお野菜の食感と旨みを楽しめます。コクのあるパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使っているので、パスタの付け合せやオードブルにもぴったり。
6. ほうれん草入りチーズオムレツ
ほうれん草×チーズを組み合わせたオムレツは栄養満点で、小さなお子さんから年配の方まで食べていただきたいひと品。ゆでたほうれん草とピザ用チーズを卵液にのせて包むだけなので、10分あればできあがり。小さく焼いてお弁当に入れるのも良いですね。ほうれん草は水気をしっかり絞って使うのがポイントです。
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