目次
7. ほうれん草入りチーズオムレツ
ほうれん草×チーズを組み合わせたオムレツは栄養満点で、小さなお子さんから年配の方まで食べていただきたいひと品。ゆでたほうれん草とピザ用チーズを卵液にのせて包むだけなので、10分あればできあがり。小さく焼いてお弁当に入れるのも良いですね。ほうれん草は水気をしっかり絞って使うのがポイントです。
8. トマトとアボガドのサラダチーズオムレツ
しめじとねぎのソテー、塩とレモン汁で和えたアボガドとトマトを具にしたオムレツは、お野菜たっぷりで女性好み。とろけるチーズは、たくさん入れると贅沢な味わいを楽しめます。半分に折ったオムレツの間から見えるお野菜が食欲をそそりますね。
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9. ベーコン入りまるごとカマンベールチーズオムレツ
Photo by macaroni
ベーコンや玉ねぎを混ぜた卵液にカマンベールチーズを丸ごと入れただけなのに、ゴージャスでインパクト抜群のオムレツ。見栄えがするのでホームパーティーに作ったら喜ばれそう。弱火でじっくりと蒸し焼きにすることで、カマンベールチーズがとろとろに。切り分けたときのとろとろ感も楽しめますよ。
10. モッツァレラチーズとベーコンのオープンオムレツ
ミニモッツァレラチーズとベーコン、玉ねぎなど具だくさんのオープンオムレツは、具材を炒めて卵液と一緒に耐熱容器に流し込むだけなので、とても簡単。オーブンで15分ほど焼けば、香ばしさとふわふわ感がたまらないおいしさ。焼きたては崩れやすいので、粗熱が取れてから切り分けましょう。
11. マッシュルームとチキンのオープンチーズオムレツ
鶏もも肉のジューシーさとパルメザンチーズのコクが贅沢なオムレツのレシピです。鶏肉とマッシュルームはあらかじめ炒め、卵液と一緒にスキレットに流し入れて焼きましょう。炒めたときに出た肉汁も余さず使い、旨みたっぷりのオムレツに仕上げましょう。
12. ひき肉たっぷり！ボリューム満点スパイシーチーズオムレツ
卵1つでこのボリュームは驚きですね。コーンとひき肉をガラムマサラやガーリックパウダーで味付けしたスパイシーなオムレツは、ボリューミーで食べごたえのあるひと品。具材を炒めたら卵液を加えてスキレットで焼き上げると、そのままテーブルに運べてます。表面にたっぷり散らしたチーズの香ばしさも格別です。
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