連載

餃子でオムレツ!? オム餃子

【メトロポリターナ】2019年3月号に掲載されたヤスナリオさんのメタルメシ「オム餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。パリパリに焼いた餃子にトロトロ卵を流し混んだオープンオムレツ。スイートチリソースをかけたらお酒が進むアジアンテイストに♪

15 分

このレシピを教えてくれたのは

レシピ作成／ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。

（1人分）

ボウルに卵を溶きほぐします。フライパンにサラダ油を熱し、餃子を放射状に並べて焼きます。※冷凍餃子のパッケージの焼き方を参考に調理してください。

餃子の間に溶き卵を流し入れ、卵を菜箸で混ぜながら半熟になるまで2分ほど加熱します。

②をお皿に盛り付け、スイートチリソース、万能ねぎ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

・万能ねぎをパクチーに代えるとエスニック風味に仕上がりますよ。
・餃子を焼くときはご使用パッケージに書いてある焼き方を参考に焼いてください。

前回までに紹介したレシピ動画はこちら

バターが香る！しめじとベーコンのチャーハン

【メトロポリターナ】2018年10月号に掲載されたヤスナリオさんのメタルメシ「バターが香るしめじとベーコンのチャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介。きのことベーコンの食感と香りが食欲を秋にぴったりなひと品です♫

ほくほくポリポリ。くるみポテトサラダ

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ほたて缶でつくる。ボストンクラムチャウダー

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