【作り置き】自家製スイートチリソース
10 分
おうちで簡単！「自家製スイートチリソース」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酢や豆板醤、砂糖を混ぜて作る自家製スイートチリソースです。混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけなので簡単に作れますよ♪唐揚げやエビチリにもぴったり！少量ずつ作れるので、ぜひお試しください♪
2020年7月18日 更新
クリップ
ライター : macaroni_channel
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材料
（180ml瓶1個分）- 酢 100cc
- 砂糖 80g
- 豆板醤 小さじ2杯
- にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- 塩 小さじ1/2杯
- 水溶き片栗粉 片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
作り方
1
耐熱ボウルに砂糖、酢、豆板醬、にんにく、塩を入れ混ぜ合わせます。
2
ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3
取り出したら、水溶き片栗粉を加え混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、とろみが付いたら完成です！粗熱をとって清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1週間保存が可能です。生春巻きや蒸し鶏にかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・砂糖の代わりにはちみつでも代用していただけますよ。
・取り分ける際は、清潔なスプーン等を使用してください。
・取り分ける際は、清潔なスプーン等を使用してください。