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【韓国・エスニック風】鶏むね肉の簡単レシピ5選
Photo by macaroni
コチュジャンベースの甘辛のたれがやみつきになる、韓国の旨辛チキン料理。下味をしっかり付けてから片栗粉でコーティングするので、しっとりとした食べやすい食感になります。作り置き可能なひと品は、メイン料理としてだけではなく、お弁当や忙しい日の献立用にもぴったり。
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調理時間15分
材料
鶏むね肉
、
a. 酒
、
a. 塩
、
a. 砂糖
、
豆苗
、
もやし
、
b. にんにく（すりおろし）
、
b. 鶏ガラスープの素
、
b. ごま油
、
塩
、
白いりごま
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
113kcal
16g
4.5g
2.8g
2g
0.8g
さっぱりとした、鶏むね肉を使う塩味のナムル。豆苗やもやしといった、節約レシピに欠かせない食材を活用する、財布にやさしいメニューです。ごま油とにんにくの香りが、食欲をそそります。加熱はレンジなので、誰でも簡単に作れるのが特徴です。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
205kcal
30.2g
6.6g
6.5g
6.3g
1.9g
パクパク食べやすい形が特徴です。焼肉風のピリ辛ソースで味付けするので、ごはんにぴったり。何度も作って食べたくなる、中毒性ある味わいにハマる人が続出しそう。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずやおつまみなどにおすすめです。
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ベトナムの温かい麺料理「フォー」を、そうめん風にアレンジ！鶏むね肉をゆで、ゆで汁をスープに利用します。鶏肉の旨味がたっぷり味わえて、飲み干したくなる衝動に駆られるおいしさが体験できますよ。温でも冷でも楽しめるので、季節や好みに合わせて作ってみてください。
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ほほ笑みの国・タイのワンプレート料理「カオマンガイ」。レンジで簡単に作れるのをご存知ですか？みそベースの合わせだれは、私たち日本人の口によく合うコクが特徴。ごはんには肉汁を混ぜ込むので、鶏むね肉の旨味を余すことなく味わえるのも魅力です。
【10分以内】鶏むね肉の簡単時短レシピ5選
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鶏むね肉をレンジで蒸して、きゅうりと合わせるごまだくサラダを作りましょう。香ばしいごまの風味ときゅうりのシャキシャキ感が楽しめます。火も包丁も使わないので、洗い物がラクチン。あっという間に完成するので、おつまみにもぴったりのひと品です。
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