目次
37. ごちそうスープ「スペアリブとキムチのスープ煮」
スープにもおかずにもなる「スペアリブとキムチのスープ煮」。スペアリブの下準備をSTAUB（ストウブ）とオーブンで。あとはお野菜と調味料をお鍋に入れて、グツグツ煮込むだけ。食べ応えがあって、お肉、お野菜がたっぷり摂れるヘルシーなひと品です。
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38. 5分でできる！「豚バラもやしのスタミナごま味噌スープ」
具沢山に見えますが、何と使う食材は豚バラ肉ともやしのみ！火が通りやすく、経済的な食材ふたつで作る、おかずスープです。ごまみそ味のスープが、お肉ともやしに染み込んで絶品♪ これだけでもお腹いっぱいになれそうなボリューム感ですね♪
39. ピリ辛アレンジ「シャキシャキもやし麻婆鍋」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・もやし……1袋(200g)
・豚バラ肉……150g
・絹豆腐……200g
・ごま油……大さじ2杯
・しょうが……1片分
・長ねぎ……1本分
・豆板醤……小さじ2杯
a. 鶏がらスープの素……大さじ1杯
a. 甜麺醤……大さじ3杯
a. 砂糖……小さじ2杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
・水……600cc
・水溶き片栗粉……大さじ2杯(片栗粉：大さじ2杯、水：大さじ2杯)
出典: macaro-ni.jp
シャキシャキもやしと、とろとろのお豆腐の食感が楽しい「もやし麻婆鍋」。ピリ辛麻婆スープでいただく、ごはんにぴったりな味わいのひと品です。辛さを調節して、家族みんなで楽しむ、寒い冬の定番お鍋にするのもよさそう♪
40. さっぱり食べやすい「もやしと手羽元のさっぱり煮」
ポン酢が効いた、さっぱり食べやすい「もやしと手羽元のさっぱり煮」。みりんやお砂糖を使い、酸味がやわらかくしているので、子供も食べやすいひと品です。もやしは手羽元のおだしをたっぷり吸っているので、それだけでもごはんが進むような味わいになっています。
41. 魚介の旨味がポイント！「豚もやしのキムチ煮」
いかの塩辛を隠し味にした「豚もやしのキムチ煮」。意外ですが、豚肉やもやし、そのほかの食材との相性もばっちり♪ パッと作れてボリューム感もあるので、簡単に済ませたい夜ごはんのメインにおすすめですよ。
42. 食卓にも、お弁当にも「もやしの佃煮」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（4〜5人分）】
・もやし……800g
・砂糖……100g
・しょうが……10g
・みりん……大さじ1杯
・しょうゆ……70cc
・豚ひき肉……150g
出典: macaro-ni.jp
もやしとひき肉で作る「もやしの佃煮」。お砂糖、しょうが、みりん、おしょうゆといった、定番調味料だけの味付けなので、今日にでもすぐに試すことができるひと品です♪ 一度にたくさんできあがるので、ごはんおかずとしてや、お弁当に入れて楽しんでくださいね。
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