5. 盛り付ける。

Photo by Mineko Nagayoshi

焼きあがったそうめんに皿をかぶせ、フライパンをひっくり返すようにして盛り付ける。表面にめんつゆを塗る。

おいしく作るコツ

焼きそうめんは表面のパリパリ感がおいしさの最大のポイントです!へらでぎゅぎゅっと押さえつけて焼き、表面に焼き色をしっかりつけましょう。焼きあがったあとは、皿をのせてひっくり返して盛り付けると崩れずにきれいに盛り付けることができますよ。

焼きそうめんの人気アレンジレシピ5選

1. そうめんピザ

まるでピザのような見た目のこちら!余ったそうめんにチーズをのせて焼くのがきれいに仕上げるコツですよ♪ ピザのような味わいなので、食事だけでなくビールのおつまみにもぴったりですね。

2. シンプルそうめんお焼き

ゆでたそうめんを焼きつけるだけのとってもシンプルなレシピです。やさしい味わいで薄味なのでお子さんのおやつや軽食におすすめですよ!しょうゆやピザソースなど、お好みのソースをつけてアレンジをしてもおいしそうです♪

3. あんかけ焼きそうめん

具材たっぷりのあんがかかった焼きそうめん♪ あんかけ焼きそばのような味わいです。ボリュームがあり、野菜もお肉もひと皿でとれるのも嬉しいですね。ささっと済ませたいランチにおすすめです!

4. お焼き風焼きそうめん

そうめんをお好み焼きのように仕上げたひと品。小麦粉と卵を加えることよりふわふわの食感を楽しむことができます♪ そうめんの量が少しでも作ることができるので、ゆですぎて余ったときにおすすめのレシピです。

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