スタミナアレンジ。豚キムチそうめんチャンプルー
夏のがっつり麺。「豚キムチそうめチャンプルー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ニラや卵、キムチがたっぷりと入ったそうめんチャンプルーです！ 豚肉の旨味とキムチの辛みがそうめんに絡み、食欲そそるひと品ですよ♪ いつもとはひと味違うアレンジそうめんをぜひお試しください！ 2022年5月30日 更新
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調理時間
15 分
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栄養情報（1人あたり）
556kcal
20.6g
28g
61.9g
57.6g
3.5g
下ごしらえ
・そうめんは表記時間通りゆでます。水で洗い、水気を切ります。
・ニラ、豚バラ肉は5cm幅に切ります。
作り方
1
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、溶き卵を流し入れます。かき混ぜながら炒め、大きめの炒り卵を作り取り出します。
2
同じフライパンにごま油を引き、豚バラ肉を中火で炒めます。豚肉の色が変わったら、キムチを加え炒めます。
3
香りが立ったら、そうめん、ニラを加え炒め (a) を入れます。全体が馴染んだら、①を加えさっと混ぜて火から下ろします。
4
器に盛り付け、白いりごま、糸唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
・豚バラ肉は薄切りやこま肉など、他の部位でも代用していただけます。
・そうめんはゆでた後、しっかりと水気を切ってくださいね。水分が残っていると炒めた際に水っぽくなり、全体の味がぼやけてしまいます。
・そうめんはゆでた後、しっかりと水気を切ってくださいね。水分が残っていると炒めた際に水っぽくなり、全体の味がぼやけてしまいます。
栄養価（1人分）
カロリー：645kcal
たんぱく質：22g
脂質：28.6g
炭水化物：68.8g
食塩相当量：3.2g
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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