5. higucciniさん考案!巣ごもりキャベツラピュタパン

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料(1人分)】
・食パン(6枚切り)……1枚
・紫キャベツ……1/8玉(100g)
・塩……少々
・レモン果汁……小さじ1/2杯
・オリーブオイル……小さじ1杯
・卵……1個
・粉チーズ……少々
・ブラックペッパー……少々

出典: macaro-ni.jp

フォトジェニックな見た目のインパクトに味も負けないラピュタパン!いつものキャベツを紫キャベツに変えるだけで、喜ばれそうな予感♪ 朝ごはんや長いお休みのお昼ご飯にもパパッと作れて満足できるひと品は、お好みでベーコンやウインナーを添えれば食べ盛りさんにもおすすめですよ。

食べやすさアップ!ふわふわキャベツでお料理上手の仲間入り♪

定番野菜は、何となくいつものパターンで仕上げがちで、食感やふわふわのコツを考えたことをないという方も意外に多いかもしれません。筆者のまわりにもちらほら♪ とくにカットされたキャベツを買ってきたらそのまません切りに……ということもありがちですよね。1玉で買ったキャベツも、半分や1/4個にカットされたキャベツも、同じように一度くるっと巻いて繊維を断つように切ることでふわふわに仕上がり、盛り付けたときの見映えもアップしますよ。
▼そのほか、◯◯の切り方はこちらをチェック!

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