目次
3. 焼かない。あんかけ豆腐ハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：50分
豆腐ハンバーグにカニカマのあんかけをかければ、上品な料亭メニューのよう。ハンバーグのタネを仕込んだら、焼かずに湯煎で火を通すだけでOKです。ふわっふわの口当たりになりますよ。油を使わないので、洗い物が簡単なのも嬉しいポイント。アツアツを召し上がれ♪
豆腐ハンバーグにカニカマのあんかけをかければ、上品な料亭メニューのよう。ハンバーグのタネを仕込んだら、焼かずに湯煎で火を通すだけでOKです。ふわっふわの口当たりになりますよ。油を使わないので、洗い物が簡単なのも嬉しいポイント。アツアツを召し上がれ♪
4. 梅風味でさっぱり。オクラの豚肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
みんなが大好きなオクラの豚肉巻き。ネバネバのオクラと旨味のある豚肉は相性抜群です。小麦粉をまぶしてから焼くと、豚肉がはがれにくく、調味料とも絡みやすくなりますよ。豚肉に梅を塗り込むことで、さっぱりとした味わいに。ポン酢風味のたれは、あと口も爽やかです。
みんなが大好きなオクラの豚肉巻き。ネバネバのオクラと旨味のある豚肉は相性抜群です。小麦粉をまぶしてから焼くと、豚肉がはがれにくく、調味料とも絡みやすくなりますよ。豚肉に梅を塗り込むことで、さっぱりとした味わいに。ポン酢風味のたれは、あと口も爽やかです。
5. カリッふわっ。めかじきの竜田揚げ
Photo by macaroni
調理時間：15分
外はサクッと、中はふんわりとしためかじきの竜田揚げ。調味液に漬け込むことで、めかじきに味が染みておいしく仕上がります。醤油ベースの味付けは食べやすく、お子さんもパクパクと食べてくれるはず。メインのおかずにはもちろん、お酒のおつまみやお弁当にも重宝します。
外はサクッと、中はふんわりとしためかじきの竜田揚げ。調味液に漬け込むことで、めかじきに味が染みておいしく仕上がります。醤油ベースの味付けは食べやすく、お子さんもパクパクと食べてくれるはず。メインのおかずにはもちろん、お酒のおつまみやお弁当にも重宝します。
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6. ほっこり。ごろごろ具材のけんちん汁
Photo by macaroni
調理時間：30分
なすの煮びたしに合わせて、具だくさんなけんちん汁はいかがでしょう？ごろごろっとした野菜がたっぷりで、汁物なのに食べ応えもバッチリ。お好みの根菜類やキノコ類を加えるのもおすすめです。具材とだしの旨味が溶け込んだスープに、ほっこり癒されますよ。
なすの煮びたしに合わせて、具だくさんなけんちん汁はいかがでしょう？ごろごろっとした野菜がたっぷりで、汁物なのに食べ応えもバッチリ。お好みの根菜類やキノコ類を加えるのもおすすめです。具材とだしの旨味が溶け込んだスープに、ほっこり癒されますよ。
7. ふわっふわ。豆腐となめこのかきたま汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
とろみを付ける、マイルドな味わいのかきたま汁のレシピです。つるんとした絹豆腐、ぬるっとしたなめこ、ふわふわのたまごの食感の違いも楽しめます。1杯目は汁物として、2杯目はご飯を入れて雑炊にするのもおすすめ。ごま油を垂らせば、香り豊かに仕上がります。
とろみを付ける、マイルドな味わいのかきたま汁のレシピです。つるんとした絹豆腐、ぬるっとしたなめこ、ふわふわのたまごの食感の違いも楽しめます。1杯目は汁物として、2杯目はご飯を入れて雑炊にするのもおすすめ。ごま油を垂らせば、香り豊かに仕上がります。
8. やさしい味わい。れんこんのすり流し汁
Photo by macaroni
調理時間：20分
すりおろしたれんこん入りの汁物レシピ。れんこんはすりおろすことで、とろみが付くんです。トッピングに飾るれんこんは、レンチンするだけでOK。手間がかかりそうに思われるかもしれませんが、意外と簡単に作れます。やさしい味わいは疲れたときにもぴったりです。
すりおろしたれんこん入りの汁物レシピ。れんこんはすりおろすことで、とろみが付くんです。トッピングに飾るれんこんは、レンチンするだけでOK。手間がかかりそうに思われるかもしれませんが、意外と簡単に作れます。やさしい味わいは疲れたときにもぴったりです。
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