目次
13. これな～んだ！ぐるぐる肉巻き玉ねぎのトンデリング
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重ねた輪切りの玉ねぎに、くるくると豚肉を巻きつけたひと品です。ポイントは豚肉をきつく巻くこと。しっかり巻くことで、調理中にくずれるのを防いでくれますよ。こんがり焼いたら、バターを入れたオニオンソースでいただきましょう♪
14. オニオンじゃないよ！とろける豚肉巻きアボカドリング
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こちらもリング状の豚肉巻きですが、ベースになっているのはアボカド！豚肉のカリカリ感と、とろとろのアボカドを味わえるレシピです。アボカドは火を通すとやわらかくなるため、かためのものがおすすめ。かたいアボカドを買っちゃった、というときにもいかがでしょう。
【中華風】豚肉のおすすめレシピ7選
15. コクがたっぷり！青椒肉絲
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豚肉を使った中華料理、といったらやっぱりおさえておきたい青椒肉絲。ジューシーな豚肉のうま味と、シャキシャキ野菜の食感を楽しめるレシピです。豚肉の漬け込み時間がありますが、そのあいだにほかの作業ができるため、時短調理が可能です。
16. 肉厚シャキシャキ！たけのこと豚バラ肉のオイスター炒め
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厚みのある焼肉用の豚肉と、たけのこの水煮の炒めものです。切って焼くだけなのでとっても簡単。オイスターソースをベースにした調味料も先に合わせておくため、時短で調理が可能です。冷蔵庫で2～3日保管できるので、作り置きにもおすすめです。
17. 簡単ヘルシー皮いらず！「こんがりジューシー大根餃子」
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ひと味ちがった餃子を食べてみたい！というときにおすすめのレシピです。豚のひき肉とニラで作るタネを包むのは、餃子の皮ではなくスライサーで薄切りにした大根！タネがはがれないよう、大根に片栗粉をまぶすのがポイントです。
18. ホイル包みでしっとり！「ねぎ塩チャーシュー」
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さっぱりおいしいチャーシューが作れるレシピです。作り方はとっても簡単。豚肉と調味料を保存袋に入れ揉み込んだあと、アルミホイルにのせて焼くだけ。自宅ではトースターを使いますが、野外のBBQでも活躍してくれますよ。
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