7. 箸が止まらぬピリウマさ!「ちぎり厚揚げと豚バラ肉のピリ辛炒め」

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唐辛子と炒めた豚バラ肉に厚揚げを合わせた、ボリュームたっぷりのレシピです。厚揚げはちぎって入れるだけなのでとっても簡単。フライパンひとつで作れることも魅力です。厚揚げが甘辛味のタレを吸い込んでうま味がしっかり。食べ過ぎ注意のおいしさです。

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8. しっとりやわらか♪「豚肉の味噌漬け焼き」

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冷凍保存できるのでとっても便利!おいしい豚肉の味噌漬けです。作り方は簡単。筋切りした豚肉を調味料とともに保存袋に入れ、もみこめばOK。冷凍保存は約1ヶ月なので、時間があるときに作っておくと、忙しい日にも活躍してくれますよ。

9. ヨーグルトでしっとり!「タンドリーポーク」

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こちらも冷凍保存可能!豚肉をヨーグルト入りのタレで漬け込んだ、タンドリーポークです。タレにはヨーグルトのほか、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉などが入りうま味もしっかり。食べるときには冷蔵庫で半解凍し、蒸し焼きにしていただきましょう。

10. チーズとろ~り!「ひとくちマルゲリータかつ」

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ころんとかわいい、イタリアントンカツのレシピです。広げた豚の薄切りに巻くのは、バジルとミニトマト、スライスチーズ。きつね色にあがったコロッケからあふれるとろとろチーズがたまりません♪ おもてなしにもいかがでしょう。

11. からしマヨで華麗なフィニッシュ!「れんこんの豚肉巻き」

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れんこんのシャキシャキ感を楽しめるレシピです。豚肉を巻いた半月型のれんこんをじっくり焼き上げたら、甘辛ダレで味付け。さらにからしマヨをかけるので、濃厚な味わいを楽しめます。からしマヨはラップを絞り袋にするため、細くきれいに仕上がります。

12. カマンベールチーズがとろ~り。「シャキシャキレタスの豚バラ巻き」

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焼き鳥のように串で焼き上げる、レタスの豚バラ巻きです。たっぷりのレタスとカマンベールチーズ、豚肉を焼き上げるのはトースター。さっぱりした梅マヨソースが、シャキシャキレタスととろとろチーズによく合います。
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