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【和風】豚肉のおすすめレシピ7選
1. こってり味が食欲そそる！「豚肉となすのにんにくみそ炒め」
Photo by macaroni
白いご飯によく合う、豚肉となすのにんにくみそ炒めです。味付けはすりおろしにんにくが入ったこってり味！パンチもあり、箸が止まらぬおいしさです。豆板醤を加えるのもおすすめ。我が家の定番に加えていただきたいひと品です。
2. シャキシャキおいしい。「春キャベツつくね」
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小さいお好み焼きのような、春キャベツで作るつくねです。ポイントはキャベツの切り方。細切りにすることで、ひき肉と合わせてもきれいにまとまります。仕上げに塗るお好み焼ソースとマヨの照りがたまりません♪ おつまみにもいかがでしょう。
3. 照りうまっ♪「豚バラ大根のピリ辛しょうが巻き」
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表面の照り加減に食欲をそそられる、豚バラ大根のピリ辛しょうが巻きです。大根としょうがは細くスライスするため、巻くのもラクラク。甘辛ダレとピリッとしたしょうがの相性もバッチリです。ご飯はもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
4. シャキっと濃厚！「豚肉レタスのはちみつ生姜焼きロール」
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豚肉のなかにはレタスがたっぷり！ジューシーな豚肉と、レタスの食感を楽しめるひと品です。ポイントは豚肉の巻き方！空洞ができないようにきっちり巻くと、断面もきれいに仕上がります。はちみつとすりおろししょうがの濃厚ダレが絶品です。
5. さっぱり味が食欲そそる！「肉巻き長芋の梅みそ焼き」
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豚肉をさっぱり味わいたい！というときにおすすめ。梅みそを塗った長芋を豚肉で巻くレシピです。梅干しで作るタレに、わさびを加えてもおいしくいただけます。ジューシーな豚肉とともに、長芋のシャキシャキ感が楽しめることも魅力です。
6. 豚こまでくるっと！「肉巻き大根のジュワうま角煮風」
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小さな角煮のように見えるのは大根の豚肉巻き！角切り大根を豚肉でしっかり巻いて、甘辛ダレで煮詰めたひと品です。大根はだし汁とともにレンジでチンするため、ジューシーで食感はやわらか。甘辛味と出汁のうま味のコラボを楽しめます。
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