メインおかずにピッタリ!おすすめの豚肉レシピ26選

豚肉があれば今日のおかずはバッチリ!と思っても、レシピが多すぎて、何を作ろうか迷ったことはありませんか?今回は、メインのおかずになる豚肉のレシピを和風、洋風、中華風、エスニック風のジャンル別にご紹介します。冷蔵庫や冷凍庫で保管ができる、作り置きおかずもありますよ♪

2019年5月24日 更新

25. おいしくカサ増し!「豚肉巻き麩とアスパラのチリソース煮」

Photo by macaroni

お麩をくるんでころんとした豚肉を、チリソースで煮込んだひと品です。こんがりふっくら焼き上げるので、お麩が調味料を吸い込みうま味もボリュームもアップ。仕上げにチリソースを絡めるため、深みのある味わいを楽しめます。

26. 包まずサムギョプサル風!「豚バラ肉の長ネギ巻き」

Photo by macaroni

ジューシーな豚肉とシャキシャキネギを楽しめるレシピです。ポイントは切り込みを入れたネギ。切り離してしまわないよう、気をつけて切りましょう。コチュジャンを使った辛味噌がおいしさをアップ。おつまみにもおすすめです。

ボリュームたっぷり豚肉レシピ!

和風、洋風、中華風だけでなく、エスニック風の味付けもバシッと決まる豚肉は、ボリュームたっぷりのメイン料理を作れる便利な素材。 普段のご飯はもちろん、ちょっとしたアレンジでパッと食卓が華やぐレシピも多く、おつまみやおもてなしなど、さまざまなシーンで活躍してくれます。 また、時短でできるものや、冷凍・冷蔵保存が可能な作り置きレシピも豊富なので、レパートリーを増やしておくと重宝しますよ♪
▼豚肉の保存方法と賞味期限はこちら
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