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日曜日「ささみがメインの洋食献立」
Photo by macaroni
おすすめの副菜は、大根とセロリのレモンピクルスです。ピクルス液に入ったレモンの風味がとてもさわやかで、野菜のしゃきしゃき感と相まってクセになるおいしさ。箸休めにもぴったりです。
酢には、疲労回復、便秘改対策のほか、血中脂質低下や内臓脂肪を減らす効果が期待できます。ダイエットには、欠かせないひと品ですね。（※2,4）
バランス食で健康ダイエット
栄養素を過不足なく取るために、バランスのいい食事を心がけましょう。無理なダイエットは、長続きせずリバウンドの原因にもなります。まずは食生活を見直し、長いスパンで臨むことが大切です。
我慢ばかりしていては、苦しいだけのダイエットになってしまいます。時には好きな物を食べて、また次の日から頑張っても良いのではないでしょうか？やせるだけではなく、健康で美しい体を手に入れてくださいね。
【参考文献】
【監修・文】管理栄養士/白江和子
夫にそそのかされて、40代で管理栄養士の資格を取得。健康診断の仕事（内臓脂肪測定等）を不定期でしています。
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